القرآن الكريم والسُنَّة النبوية والاعجاز
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

القرآن الكريم والسُنَّة النبوية والاعجاز

القرآن الكريم والسُنَّة النبوية والاعجاز كنز ورسالة لمنهج حياة للعالم الإسلامي اجمع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 طريقة عمل الفيتجار أو خلطة الكنتاكى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


المساهمات : 4240
تاريخ التسجيل : 20/01/2018

طريقة عمل الفيتجار أو خلطة الكنتاكى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفيتجار أو خلطة الكنتاكى   طريقة عمل الفيتجار أو خلطة الكنتاكى Emptyالأحد مارس 11, 2018 5:55 pm

۞بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ۞
۞ٱلْسَلآمّ ٍعَلْيّكَمُ وٍرٍحَمُةٌ اللَّــْـْہ ۆبُركَاته۞
۞أَعُوذُ بِاللَّهِ السَّمِيعِ الْعَلِيمِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ من ♥️هَمْزِهِ، ♥️ونَفْثِهِ،♥️ونَفْخِهِ۞
۞الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ۞
۞أَشْهَدُ أَنّ لَّا إِلَٰهَ إِلَّإ الله ♥️وأَشْهَدُ ان محمداً رسول الله۞
۞تحية من عند الله طيبة مباركة۞

طريقة عمل الفيتجار أو البقسماط البيتي او خلطة الكنتاكى
طريقة عمل الفيتجار أو البقسماط البيتي حيث يعتبر البقسماط من أهم العناصر في الكتير من الوجبات المقلية الشهية مثل الدجاج المقلي المقرمش والبانية والبوفيتك والكفتة البانية وغيرها من الأكلات … اليوم سوف نحضر البقسماط بأرخص وابسط المكونات مع جميع الاسرار لكي تحصلي على وجبات لذيذة بالبقسماط بنفس طعم الجاهز
عمل الفيجيتار

طريقة عمل الفيجيتار البيتي
أولا : المقادير
مقادير البقسماط
5 رغيف عيش بلدي متحمص
1 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة ( حسب الرغبة )
1 ملعقة صغيرة باريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
1 معلقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودة
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة نشا
ادوات نحتاجها في الاستخدام
كيس بلاستيك
مطرقة
خلاط او كبة

ثانيا : طريقة تحضير
1- ضعي العيش البلدي المتحمص في الكيس البلاستيك واغلاق الكيس والضرب عليه بالمطرقة حتي يتكسر العيش الي قطع صغير .
2- خذي قطع العيش المحمص والمُكسر من الكيس و ضعيه في الكبة وقومي بتشغيلها دقائق ثم اغلاقها ثم تشغيلها ثانية واغلاقها هكذا حتي نصل علي مسحوق ناعم من العيش المتحمص
3- ضعي المسحوق الناعم من العيش في طبق كبير واضيفي عليه جميع المكونات من

1 كوب دقيق ابيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة شطة ( حسب الرغبة )
1 معلقة صغيرة باريكا
1 ملعقة  صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرةبصل بودرة
1ملعقة صغيرة زنجبيل بودة
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

قومي بتقليب جيدا جميع المكونات مع مسحوق الناعم من العيش
هكذا اصبح البقسماط جاهز احفظي البقسماط في علبة محكمة الاغلاق في الثلاجة ويمكن استخداموا في أي وقت في العديد من الوصفات

الملاحظات
1- في هذه الوصفة استخدامنا العيش البلدي المتحمص ان لم يوجد من الممكن استخدام العيش البلدي الطازج ولكن قبلها يجب أن تضعيه في الفرن حتي يتحمص ثم نكمل بقيت الخطوات كما في الوصفة

2- ممكن استبدال العيش البلدي بالعيش الفينو المتحمص ولكن بالطبع يعتبر العيش البلدي أكثر فائدة لما يحتويه على نسبة ردة أعلى من العيش الفينو لذلك ننصح به فهو أكثر صحية من إستخدام العيش الفينو
نتمني هذه الوصفة قد اعجبتكم وفي انتظار خبراتكم في اعداده


خلطة الفيجيتار المنزلي
المقادير
نصف معلقه ببريكا (تباع لدي العطار)
نصف معلقه جنزبيل مطحون
ربع معلقه فلفل أسود مطحون
نصف معلقه فلفل أبيض مطحون
معلقه بقدونس مجفف
نصف معلقه كمون ناعم
نصف معلقه كزبرة ناعمة
نصف معلقه ريحان مجفف ومطحون
نصف معلقه زعتر ناشف ومطحون
نصف معلقه روزمارى مطحون
معلقه طماطم مجففة
نصف معلقه بودرة ثوم
نصف معلقه بودرة بصل
معلقه كبيرة ملح
نصف كيلو بقسماط ناعم
3 ملاعق دقيق
طريقة التحضير
اطحني جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق، طحناً ناعماً جداً.
ثمضيفي الملح ونطحنها ثانى
ضيفي ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنا نريده حار.
ثم ضيفي التوابل على البقسماط وقلبيهم جيدًا
اطحني البقسماط مع التوابل والدقيق حتي يتجانس الخليط ويتداخل الطعم.
احفظي خلطة الفيجيتار في علبة أو كيس محكم الغلق حتي الاستخدام
♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️••♥️
لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ لَهُ الْمُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ ♥️لَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ العَلِيِّ العَظِيمِ ♥️سُبْحَانَ اللَّهِ ♥️وَالْحَمْدُ لِلَّهِ ♥️وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ ♥️وَاللهُ أَكْبَرُ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ، ♥️وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، ♥️كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، ♥️وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ، ♥️إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، ♥️وَبَارِكْ عَلَى مُحَمَّدٍ، ♥️وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ، ♥️كَمَا بَارَكْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ، ♥️وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ،♥️فِي الْعَالَمِينَ ♥️إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ ♥️صَلَّ اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ
أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ ♥️الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، ♥️الحَيُّ القَيُّومُ، ♥️وَأتُوبُ إلَيهِ
حَسْبِيَ اللَّهُ لا إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ ♥️عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ ♥️وَهُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِيمِ
حسبنا الله ♥️♥️ونعم الوكيل ♥️نعم المولى ♥️ونعم النصير
اللَّهُمَّ انصر واعز الاسلام والمسلمين ♥️واعلي بفضلك كلمتي الحق والدين

*۞  اللَّهُمَّ إجعل ما كتبناهُ وما قلناهُ وما نقلناه ♥️حُجة ً لنا لا علينا ♥️يوم ان نلقاك *

وأنا مُلْتَمِسٌ من قارئ حازَ من هذا السِّفر نَفْعَاً ألا ينساني بدعوة صالحة خالصة في السَّحَر ، وليعلم أن ما في هذا الكتاب مِن غُنْم فحلال زُلال له ولغيره ، وما كان مِن غرم فهو عَلَى كاهلي وظهري ، وأبرأ إلى الله من كل خطأ مقصود ، وأستعيذه من كل مأثم ومغرم ‏.‏
فدونك أيها القارئ هذا الكتاب ، اقرأه واعمل بما فيه ، فإن عجزت فَأَقْرِأْهُ غيرَك وادْعُه أن يعمل بما فيه ، فإن عجزتَ – وما إِخَالُكَ بِعَاجِزٍ – فبطْن الأرض حينئذ خيرٌ لك من ظاهرها ‏.‏
ومن سويداء قلبي أسأل الله تبارك وتعالى أن ينفعك بما فيه وأن يقوّيَك على العمل بما انتفعت به ، وأن يرزقك الصبر على ما قد يلحقك من عَنَتٍ وأذى ، وأن يتقبل منك سعيك في خدمة الدين ، وعند الله اللقاء ، وعند الله الجزاء
ونقله لكم الْأَمَةُ الْفَقِيرَةَ الى عفو الله ومرضاته . غفر الله لها ولوالديها ولاخواتها وذرياتها ولاهلها ولأُمّة نبينا محمد صَلَّ اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ اجمعين ويجعلنا من عباده الْمُسْلِمِينَ وَالْمُسْلِمَاتِ وَالْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ وَالْقَانِتِينَ وَالْقَانِتَاتِ وَالصَّادِقِينَ وَالصَّادِقَاتِ وَالصَّابِرِينَ وَالصَّابِرَاتِ وَالْخَاشِعِينَ وَالْخَاشِعَاتِ وَالْمُتَصَدِّقِينَ وَالْمُتَصَدِّقَاتِ وَالصَّائِمِينَ وَالصَّائِمَاتِ وَالْحَافِظِينَ فُرُوجَهُمْ وَالْحَافِظَاتِ وَالذَّاكِرِينَ اللَّهَ كَثِيرًا وَالذَّاكِرَاتِ وَالْمُنفِقِينَ وَالْمُسْتَغْفِرِينَ بِالأَسْحَارِوَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ وَالْعَافِينَ عَنْ النَّاسِ وَالْمُحْسِنِينَ والْمُتَّقِينَ الأَحيَاءِ مِنهُم وَالأَموَاتِ  اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِحَيِّنَا وَمَيِّتِنَا وَصَغِيرِنَا وَكَبِيرِنَا وَذَكَرِنَا وَأُنْثَانَا وَشَاهِدِنَا وَغَائِبِنَا ، اللَّهُمَّ مَنْ أَحْيَيْتَهُ مِنَّا فَأَحْيِهِ عَلَى الْإِيمَانِ ، وَمَنْ تَوَفَّيْتَهُ مِنَّا فَتَوَفَّهُ عَلَى الْإِسْلَامِ ويجمعنا اجمعين فى اعلى درجات الجنة مع نبينا محمد وجميع النَّبِيِّينَ والْمُرْسَلِينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا
تحققت الآمال و توفر لهم كل شئ فلم يبق إلا الثناء  
وأخيرًا أسأل الله أن يتقبلني انا وذريتى ووالداى واخواتى واهلى والمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات وامة محمد اجمعين صَلَّ اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ الاحياء منهم والاموات شهيدًا في سبيله وأن يلحقناويسكنا الفردوس الاعلى من الجنة مع النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا أسألكم أن تسامحوني وتغفروا لي زلاتي وأخطــائي وأن يرضى الله عنا وترضــوا عنــا وتهتمــوا وأسال الله العظيم ان ينفع بمانقلت للمسلمين والمسلمات
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وبِحَمْدِكَ، أَشْهَدُ أَنْ لَا إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ
دَعْوَاهُمْ فِيهَا سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَتَحِيَّتُهُمْ فِيهَا سَلَامٌ ۚ وَآخِرُ دَعْوَاهُمْ أَنِ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ  
آميــٍـِـِـٍـٍـٍنْ يـــآرّبْ العآلميــــن
♥️♥️♥️۞ وَاللَّهُ تَعَالَى أَعْلَىَ وأَعْلَمُ وأَحكَمُ، ورَدُّ العلمِ إليه أَسلَمُ ♥️♥️♥️
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://el-quran.ahlamontada.com
 
طريقة عمل الفيتجار أو خلطة الكنتاكى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة اعطاء حقن عضلى
» خلطة بهارات الأندومي
» خلطة بهارات اللحمة
» خلطة بهارات الكبة
» طريقة تعقيم البرطمانات البلاستيكية و الزجاجية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
القرآن الكريم والسُنَّة النبوية والاعجاز :: ♥(( اقسام فن الطبخ ))♥ :: صنع توابل وبهارات-
انتقل الى: