۞بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ۞
۞ٱلْسَلآمّ ٍعَلْيّكَمُ وٍرٍحَمُةٌ اللَّــْـْہ ۆبُركَاته۞
۞أَعُوذُ بِاللَّهِ السَّمِيعِ الْعَلِيمِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيمِ من
هَمْزِهِ،
ونَفْثِهِ،
ونَفْخِهِ۞
۞الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ۞
۞أَشْهَدُ أَنّ لَّا إِلَٰهَ إِلَّإ الله
وأَشْهَدُ ان محمداً رسول الله۞
۞تحية من عند الله طيبة مباركة۞
قنوات يوتيوب لتعلم الطبخ من أيدي أشهر الطباخين وأمهرهم
أصبَحت قَنوات اليوتيوب الخاصّة فِي تَعلّم الطّبخ وكيفية تحضير الطعام مَحل إهتِمام الكَثِير مِن السّيدات مَع التقدم التكنولوجي، ولأنّ الجَميع منّا أصبح يَقتَنِي جهازاََ محمولات، والذي يسهل علي المرأة تَعلّم الطّبخ وهِي فِي مَطبخ المنزل من خلال فتح قنوات الطبخ الخاصة علي موقع يوتيوب باستخدام الهاتف المحمول.
وأصبَح التلفاز وسيلة أقل أهمية لِمتابعة قنوات الطبخ في ظل توفر هذه الحلقات عن الطبخ علي قنوات يويتوب خاصة علي شبكة الانترنت، حيثُ ظَهرت أكثَر مِن قَناة خَاصّة بِتعلّم الطّبخ، لذلك نقل لكُم افضل قنوات لتعلم الطبخ في هَذا الموضوع،
تعريف الطبخ:
يقصد بالطبخ مزج الأغذية بعضها ببعض, ونضجها للحصول على غذاء تام سهل الهضم, وتبدو أهميته لأنه يكون غذاء جيدا ولذيذا , ويوفر القيمة الغذائية للطعام بحسن اختياره وإعداده, بينما يسبب جهل ذلك فقدان قيمته الغذائية ,وتقدم طرق الطبخ وتقديم الطعام بصوره صحيحة يدل على تقدم الشعوب , ولذا اهتمت الأمم المتمدنة به لعلاقته بصحة الأفراد, واعدت لذلك دراسات أمدت الناس بالمعلومات العلمية والعملية ليقفوا على فائدة العناصر الغذائية والطرق الصحية لإعداد الطعام.
وقد توجهت العناية في بعض المجتمعات بضرورة دخول الفتاه قبل بداية حياتها الزوجية إحدى المدارس التي تعلمها وترشدها إلى فنون الطبخ كي تتمكن من وضع نظام الغذاء والطعام في بيتها على أسس سليمة صحيحة وتضمن لأفراد عائلتها الصحة والسعادة.
فوائد الطبخ:
1- يعقم الطعام ويحوله إلى غذاء صحي.
2- يساعد على بقاء الاطعمه مدة أطول دون تلف.
3- لاتهضم بعض الاطعمه إلا بعد أن تطبخ.
4- يساعد على تنويع الأصناف للمادة الواحدة ويبعد الملل.
5- لايتقبل الناس اللحوم وبعض الأصناف الأخرى إلا بعد أن تنضج وتطبخ.
6- يكسب الاطعمه الرائحة والنكهة ويساعد على فتح الشهية.
افضل قنوات يوتيوب لتعلم الطبخ من أيدي أشهر الطباخين وأمهرهم
من هنا
• CBC Sofra
https://sofra.cbc-eg.com/• بانورامافوود - Panoramafood
http://panoramafood.tv/index.php• قناة سميرة
https://samiratv.dz/home/• مطبخ كنور
http://www.knorr-kitchen.com/• Buzzfeed Food
وهِي مِن افضل 10 قنوات لتعلم الطبخ وإنّها قَناة مُميّزة لِلغاية على اليوتيوب تقوم على نشر فيديوهَات مُصغّرة لإعداد وجَبات وطرق طبخ مميزة للغاية تعتمد على السهولة والبساطة مع عدم الاهتمام بالخبرة أو المهارة العالية من قبل المتعلم، وأيضاََ تتميز هذه القناة بإعداد الكثير من العصائر الغريبة التي لسنا معتادين عليها صراحةََ، ولذلك هذه القناة استحوذت على مشاهدة الكثير والكثير من المهتمين بالمطبخ وإعدَاد الطعام والاعجابات.
http://www.shammil.com/redirect.php?link=https• Sorted Food
وتُعدّ مِن افضل 10 قنوات لتعلم الطبخ يُمكِنُكم مُتابعتها، وإنّنا بِصدد قَناة مميزة حقيقة اعتمدت على أربعة من الشباب النّشيطين فِي موهبة إعداد الطعام وتَحضيره بشكل مميز، فأكثر ما يشدّ المَشاهد في تلك القناة هو التنافس الشريف بين هؤلاء الشباب الأربعة، فهؤلاء الشباب لم تعد شهرتهم فقط من خلال تلك القناة بل أن لهم من العروض العالمية في مختلف البلدان يمكنك ان تحكم بنفسك على هذه القناة.
https://www.youtube.com/user/sortedfood• Cooking with dog
وهذه القناة تعتبر من افضل 10 قنوات لتعلم الطبخ اخترناها لكم، فإنّه حقاََ عُنوان يُثير الدّهشة فَالتّرجمة الحَرفيّة لإسم القَناة هى الطبخ مع الكلب، ولكِن الحقِيقة أن السيدة التي تقوم بإعداد الطعام وتحضيره عَلى هذه القناة تعتمد على اصطحاب كَلبها الأليف معها في تقديم البرنامج، و أكثر ما يُميّز هَذِه القناة هو التّركيز على إعداد الطعام الأسيوي المميز، فإذا كان اهتِمامك هو إعداد الطعام الأسبوي المميز فتابعي هذه القناة.
https://www.youtube.com/user/cookingwithdog• Daym Drops
وأكثر ما يُميز مقدم هذه القناة على اليوتيوب هو الجنون فكم اشتهر مستر دايم مؤسس هذه القناة على الأفعال المجنونة خاصة في صناعة الطعام وإعداده، لذل تعد واحدة من افضل 10 قنوات لتعلم الطبخ، فقد كانت بداية مستر دايم من الأساس في تقديم الوجبات على قناته بدأت من حيثُ الصّدفة، فقَد كَان هذا الرجل مالك لمتجر صغير لبيع الطعام وفي مرة قرر أن يرفع تصنيع كيفية صناعة البرجر ومن هذا اليوم إلى الآن.
https://www.youtube.com/user/GhettoNN• شهية كوكباد
إنّها القَناة العربية على اليوتيوب لإعداد الطعام، وكَم اشتهرت هذه القنَاة بإعدَاد الطّعام بشكلِِ سَريع، فإن الوجبة لا تزيد عن فيديو لا يزيد عن ثلاث أو أربع دقائق فقط ، وكثيراََ ما تكون هذه الوجبات سهلة وسريعة بالفعل، و هذا ما جعل المشاهد العربي على اليوتيوب يهتم كثيراََ بمُتابعة هَذِه القناة على اليوتيوب للاستفادة بفنون الطبخ الحديث،
https://cookpad.com/eg• منال العالم
وهي من اشهر قنوات الطبخ، حيثُ اشتهرت منال العالم على شاشات التلفزيون بتقديم الوجبات للجمهور العربي ولكن لأنها تعلم جيدا أن جمهور التواصل الاجتماعي والانترنت أكثر بحثا عن ما يريدون كإعداد الوجبات والطعام، فقد اهتمت بإنشاء قناة منال العالم التي تعرض بشكل مستمر لوجبات جديدة ومميزة ما بين التي تعرض على القنوات العربية وما هي جديدة.
https://www.youtube.com/user/manalalalem• Popsugar food
أفضل القنوات اهتماماََ بِتصمِيم وإعداد الحلويات والكيك فلك أن تتخيلي أيتها المرأة العربية أن هذه القناة الغربية تعرض كل ما لذ وطَاب من الحلويات منها الغربية، وأيضا منها الشرقية بطريقة سهلة ومميزة وأفضل ما يميز هذه القناة أن مع كل فيديو يتم عرضه يتم كتابة المكونات ووصفها بشكل مميز وسهل للتحضير والإعداد.
https://www.youtube.com/user/popsugartvyum• فتافيت
القناة العربية الأولى على قائمتنا اليوم، تقدم وصفات سريعة التحضير، تتميز القناة بطريقة العرض المميزة والسهلة وكذلك كثرة عدد الفيديوهات؛ مما يسمح لك بمشاهدة عدد كبير من الوصفات التي تقوم بها في البيت، تركز القناة على المطبخ العربي
https://fatafeat.com• Daym drops
من افضل القنوات لتعليم الحلويات والاطباق المميزة
https://www.youtube.com/user/GhettoNN• سنة اولى مطبخ
http://www.sana2oulamatba5.com/https://www.youtube.com/user/sana2oulamatba5/playlistsواخيرا .. لا داعي لكتاب الطبخ، يمكنك الاستغناء عنه ومتابعة هذه القنوات المميزة التي تشرح لك سيدتي الصوت والصورة فقط.
•
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
•
لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيكَ لَهُ لَهُ الْمُلْكُ وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ
لَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ العَلِيِّ العَظِيمِ
سُبْحَانَ اللَّهِ
وَالْحَمْدُ لِلَّهِ
وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ
وَاللهُ أَكْبَرُ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ،
وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ،
كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ،
وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ،
إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ،
وَبَارِكْ عَلَى مُحَمَّدٍ،
وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ،
كَمَا بَارَكْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ،
وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ،
فِي الْعَالَمِينَ
إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ
صَلَّ اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ
أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ
الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ،
الحَيُّ القَيُّومُ،
وَأتُوبُ إلَيهِ
حَسْبِيَ اللَّهُ لا إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ
عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ
وَهُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِيمِ
حسبنا الله
ونعم الوكيل
نعم المولى
ونعم النصير
اللَّهُمَّ انصر واعز الاسلام والمسلمين
واعلي بفضلك كلمتي الحق والدين
*۞ اللَّهُمَّ إجعل ما كتبناهُ وما قلناهُ وما نقلناه
حُجة ً لنا لا علينا
يوم ان نلقاك *
وأنا مُلْتَمِسٌ من قارئ حازَ من هذا السِّفر نَفْعَاً ألا ينساني بدعوة صالحة خالصة في السَّحَر ، وليعلم أن ما في هذا الكتاب مِن غُنْم فحلال زُلال له ولغيره ، وما كان مِن غرم فهو عَلَى كاهلي وظهري ، وأبرأ إلى الله من كل خطأ مقصود ، وأستعيذه من كل مأثم ومغرم .
فدونك أيها القارئ هذا الكتاب ، اقرأه واعمل بما فيه ، فإن عجزت فَأَقْرِأْهُ غيرَك وادْعُه أن يعمل بما فيه ، فإن عجزتَ – وما إِخَالُكَ بِعَاجِزٍ – فبطْن الأرض حينئذ خيرٌ لك من ظاهرها .
ومن سويداء قلبي أسأل الله تبارك وتعالى أن ينفعك بما فيه وأن يقوّيَك على العمل بما انتفعت به ، وأن يرزقك الصبر على ما قد يلحقك من عَنَتٍ وأذى ، وأن يتقبل منك سعيك في خدمة الدين ، وعند الله اللقاء ، وعند الله الجزاء
ونقله لكم الامة الفقيرة الى عفو الله ومرضاته . غفر الله لها ولوالديها ولاخواتها وذرياتها ولاهلها ولامة محمد اجمعين ويجعلنا من عباده وامائه الْمُسْلِمِينَ وَالْمُسْلِمَاتِ وَالْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ وَالْقَانِتِينَ وَالْقَانِتَاتِ وَالصَّادِقِينَ وَالصَّادِقَاتِ وَالصَّابِرِينَ وَالصَّابِرَاتِ وَالْخَاشِعِينَ وَالْخَاشِعَاتِ وَالْمُتَصَدِّقِينَ وَالْمُتَصَدِّقَاتِ وَالصَّائِمِينَ وَالصَّائِمَاتِ وَالْحَافِظِينَ فُرُوجَهُمْ وَالْحَافِظَاتِ وَالذَّاكِرِينَ اللَّهَ كَثِيرًا وَالذَّاكِرَاتِ وَالْمُنفِقِينَ وَالْمُسْتَغْفِرِينَ بِالأَسْحَارِوَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ وَالْعَافِينَ عَنْ النَّاسِ وَالْمُحْسِنِينَ والْمُتَّقِينَ الأَحيَاءِ مِنهُم وَالأَموَاتِ اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِحَيِّنَا وَمَيِّتِنَا وَصَغِيرِنَا وَكَبِيرِنَا وَذَكَرِنَا وَأُنْثَانَا وَشَاهِدِنَا وَغَائِبِنَا ، اللَّهُمَّ مَنْ أَحْيَيْتَهُ مِنَّا فَأَحْيِهِ عَلَى الْإِيمَانِ ، وَمَنْ تَوَفَّيْتَهُ مِنَّا فَتَوَفَّهُ عَلَى الْإِسْلَامِ ويجمعنا اجمعين فى اعلى درجات الجنة مع نبينا محمد وجميع النَّبِيِّينَ والْمُرْسَلِينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا
تحققت الآمال و توفر لهم كل شئ فلم يبق إلا الثناء
وأخيرًا أسأل الله أن يتقبلني انا وذريتى ووالداى واخواتى واهلى والمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات وامة محمد اجمعين صَلَّ اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ الاحياء منهم والاموات شهيدًا في سبيله وأن يلحقناويسكنا الفردوس الاعلى من الجنة مع النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقًا أسألكم أن تسامحوني وتغفروا لي زلاتي وأخطــائي وأن يرضى الله عنا وترضــوا عنــا وتهتمــوا وأسال الله العظيم ان ينفع بمانقلت للمسلمين والمسلمات
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وبِحَمْدِكَ، أَشْهَدُ أَنْ لَا إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ
دَعْوَاهُمْ فِيهَا سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَتَحِيَّتُهُمْ فِيهَا سَلَامٌ ۚ وَآخِرُ دَعْوَاهُمْ أَنِ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ
آميــٍـِـِـٍـٍـٍنْ يـــآرّبْ العآلميــــن
۞ وَاللَّهُ تَعَالَى أَعْلَىَ وأَعْلَمُ وأَحكَمُ، ورَدُّ العلمِ إليه أَسلَمُ
الرئيسية 
